但公共呈现没：同样是吃瓜，当你把它冰镇后再用勺子挖着吃，就会有一个显着的坏处——

　　可一朝它被冷藏后再用勺子挖着吃，咱们必定会一勺，一勺，又一勺……不知不觉就吃掉半个瓜。

　　通过咱们深刻、厉谨的剖判，毕竟取得了谜底：原先用勺子吃冰西瓜，真的会更好吃！而且，乘隙还帮你总结了下若何让瓜尝起来更甜的技巧重点~

　　别看西瓜吃起来很甜，但它的含糖量原来不高，或许唯有 7% 摆布，比时时用来减肥的苹果还低。

　　个中含量最多的是果糖，占一起糖分的 54%。而它有一个上风：比其他糖更甜！

　　专业上把蔗糖的甜度定为 1.0，葡萄糖是 0.7，麦芽糖为 0.4，果糖则是 1.2（差异文件给出的数值有所差别，但都大于 1），从甜度上也超越了其他糖。

　　这就意味着——经历冰镇的西瓜，特别是冰镇到 0℃ 的西瓜，确实吃起来更甜。这个炎天，冰镇西瓜都疾点给我买起来！

　　除了西瓜，尚有良多生果也含有足够的果糖，有着「越冰越甜」的特色，比方梨、葡萄、苹果、香蕉、草莓、芒果……放进冰箱冻一冻，夷悦立马加倍~

　　以至良多饮料，也会行使果糖的这个特色，比方风行环球的好笑，利用的便是果葡糖浆（果糖和葡萄糖）。假若好笑不冰镇一下，那喝起来也是没有魂魄的。

　　为了能永世具有甘美加倍的阔绰享福，把一个个一般西瓜都吃出宇宙超等无敌甜西瓜的感触，咱们更保举你开启「甘美加乘」的第二步——用勺吃。

　　保举你拿勺子吃，不但是由于云云爽，更是由于：用勺子挖，或许会让西瓜尝起来更甜！

　　受这个气象的策动，有群心思学家定夺探究一下：既然圆形和甜的合联这么亲切，会不会，只须看到圆，就让人感到食品更甜了？

　　他们招募了一群年富力强、味觉机灵 21～23 岁的心愿者，试图通过让他们看了差异样式后，再品味差异浓度的蔗糖溶液，并解答：甜或不甜，来呈现：圆形是不是真的会让食品味起来更甜。

　　结果呈现，正在看样式前，公共须要品味 3.9% 的蔗糖溶液才可能尝到甜味，而正在寓目了圆形和卵形的图像后，只需品味 3.1% 浓度的溶液就可能尝到甜味。

　　纯粹来说便是：看完圆形和卵形后，人对甜味更敏锐，进一步就感到食品更甜了。

　　这也就不难融会勺子，为什么咱们正在吃被切成块的西瓜时，时时吃两三块就会失落趣味，而用勺子挖时，却能一勺一勺又一勺，不知不觉就掏空一所有瓜。

　　综上所述，挚友们，假若你锺爱用勺子挖冰西瓜吃，那原来仍旧正在偶然中担任了西瓜最适口的顶级服法。

　　然则呢，家里的勺子事实很难让每一口都圆圆的 ，这就让甘美度大打扣头。所以，也许你可能换一种勺子……

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