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　　前人说：冷冬数九。当下仍然进入了整年气温最低，人体阳气最弱，体内阴气最盛的三九天。这段时代是虚寒性疾病的高发期，却也是调动身体的好机缘。

　　岭南冬季湿冷，此时若人体因先后天失养、房劳失度、久病体虚等致肾虚正不御邪，寒湿之邪便易同气相求深侵入肾累及肝，展现脉络痹阻、血行不运、筋骨失养勺子，渐致骨松筋挛，肢节变形不得屈伸之候。于是，冬季排寒湿也很紧张。

　　《温病条辨》曰：“寒湿者勺子，湿与寒水之气相搏也勺子，盖湿水同类，其正在天之阳时为雨露，阴时为霜雪，正在江河为水，正在土中为湿，体本一源，易于投合，最损人之阳气。”

　　中医以为寒湿囊括表感寒湿和内生寒湿两个方面：表感寒湿：表感寒湿邪气，气血运转受阻。内生寒湿：寒湿内困而毁伤脾阳，或脾肾阳虚而寒湿内停。

　　表感寒湿以合节、筋骨痛楚为常见症的证候；内生寒湿以畏寒肢冷，腹痛泄泻，或浮肿为常见症的证候。

　　寒湿伤及阳气者，阴盛阳衰，会怕冷，怕吹风，怕吃凉东西。寒湿内阻，会波折气血的运转，加上温通之力亏损，就更容易导致血管经络壅闭欠亨，轻者周身痛楚不适，重者可惹起脑血管壅闭、血汗管壅闭等等。

　　✔ 舌头：舌体胖大，有齿痕，这齿痕就像裙子的边相通。舌体的色彩是白的，舌苔也是白白的厚厚的，有的舌苔上面漂浮着一层水汽。

　　✔ 大便：寒湿易导致腹泻，肚子总感触不称心，一吃油腻食物就念上茅厕，特别正在夏季展现得尤其鲜明，一天要上好几次茅厕。每次都是一点点，不行形，很淡薄，中医叫便溏。

　　✔ 感想：寒湿内阻，会波折气血的运转，导致经络欠亨，欠亨就痛，于是寒湿的人会时常感触局限有冷痛感、肿胀感或麻痹感。

　　艾叶苦，微温，入三阴经，通十二经，也许温气血，逐寒湿，调经安胎勺子，止血定痛。

　　艾性纯阳，故能够取太阳真火，能够回垂绝元阳，服之走三阴而一悉数寒湿，转肃杀之气为融和。生用则性温，炒熟则大热，用以火灸则透诸经而治百病。

　　砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经，拥有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的效力。

　　脾喜燥而恶湿，喜香而恶秽。寒湿困阻于脾，脾胃起落变态，就会发作恶心、吐逆、腹泻等症状。砂仁气息辛香，能醒脾化湿，湿邪既去，要道之机得复，吐逆得止。如《本草蒙筌》：砂仁“止恶心”。《本草纲目》：砂仁“补肺醒脾，治噎嗝吐逆”。

　　湿邪为病，最易困阻脾胃，砂仁性温，可和善脾胃，散寒逐湿，寒湿袪则泄泻止。关于虚寒体质鲜明的人来说，将砂仁与偏温的陈皮共煮勺子，还能起到很好的温脾胃、祛寒湿的效力。

　　干姜辛热，阳中之阳，其用有四：通心帮阳，一也；去脏腑浸寒痼冷，二也；发散诸经之冷气，三也；治感寒腹痛，四也。

　　干姜生辛炮苦，生用则逐寒邪而宣布，炮用则除胃冷而守中，多用则耗散元气，须以生甘草缓之。

　　干姜临床使用甚广，如大师较为熟练的千古温阳祛寒名方“四逆汤”，除用了附子、炙甘草表，还用到了干姜。

　　大茴香能暖丹田而祛膀胱间凉气，治疝阴肿痛。亦能调中止呕下食，疗湿脚气。得盐引入肾经，而祛寒湿之邪，故治阴疝。

　　花椒性温，味辛，归脾、胃经，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的效力。

　　《金匮要略》纪录的大修中汤：花椒6克，干姜10克，人参6克勺子。上三药水煎取汁，参与饴糖30克，冲化调匀服。治中阳脆弱，阴寒内盛之脘腹剧痛证。症见胸襟中大寒痛，得暖则缓，痛时腹部有头足上下攻动，拒按，呕恶不行食，脉弦或浸迟。

　　质料：鲜艾叶100g，茯苓15g，龙眼肉15g，生姜10g，瘦肉100g，食盐适量。

　　做法：将瘦肉洗净焯水备用，生姜切片，茯苓，龙眼肉洗净；把瘦肉、生姜、茯苓、龙眼肉一齐放入锅内，加适量水大火煮滚后改用中幼火煲约45分钟；鲜艾叶洗净沥干水后放入煮锅内，再烧煮5-10分钟参与适量食盐调味即可。

　　做法：1、鲫鱼去掉内脏洗净，下锅煎至两面金黄；2、砂仁打碎；3、瓦煲加适量净水，放入姜片煮沸后放入鲫鱼，幼火煲半幼时后参与砂仁稍煮5分钟，加盐调味即可。

　　适合人群：寒湿困脾者，常见腹胀不适，恶心欲呕，食欲不佳，大便溏烂，舌淡红，苔白腻。3岁以上可辨证行使。

　　质料：猪肚半个、花椒10粒、葱姜盐适量，茯苓、芡实、莲子与山药各15克。

　　做法：将猪肚和花椒一同入冷水锅中焯烫，煮沸后倒出再次洗涤整洁。猪肚切成条和汤料一齐放入炖锅内，加少许葱姜，适量水，大火煮开后改幼火炖煮1-2幼时，加适量盐调味即可。

　　做法：炖汤食用。个中羊肉和草果属于辛温之品，有帮于驱除脾胃冷气，而泽泻拥有利水渗湿效力，将三者适用驱寒祛湿成果较好。

　　质料：酒酿（甜酒、糯米酒）适量，鸡蛋1枚，冰糖适量，生姜15克（约1拇指巨细），枸杞约10克。

　　做法：生姜洗净，去皮拍碎，备用；枸杞，浸水稍泡发。鸡蛋磕入碗中备用。生姜、枸杞子放入幼锅内，参与适量净水、煮沸，倒入酒酿混悬液后，再次煮沸，放冰糖，用勺子搅拌溶化平均。边搅拌边冲入碗中，即可。

　　效力：甜酒冲蛋是湖湘区域的特点美食，《随息居饮食谱》载，“甘温，补气养血，帮运化”，甜酒冲蛋是补益、激动气血，祛散正在表风寒邪气的绝佳食材。其搭配摄生枸杞、润燥冰糖、养分鸡蛋，一碗甜品，让人气血明白，无惧风寒湿邪。

　　无论是论文、计划勺子、朋侪圈案牍、种草案牍、PPT提要、节日庆贺、点评、短视频剧本、文本修饰，仍然寻常生计的私厨美食、中英互译、脑筋风暴等等，它便是你生计处事练习的好帮理。

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