八戒体育说起南瓜，记得幼光阴村里每家每户屋边或者村头村尾的道边、田头地角都特殊常见勺子，可谓是“菜豆东篱上，悠然见南瓜”，哈哈哈……

　　那光阴，物质匮乏，我家时时是红薯当饭吃。煮一锅红薯，上面放切成块状的老南瓜，中心蒸一碗带汤的米饭。米饭天然是留给父亲吃的勺子，由于父亲是一家最大的劳动力，上山下田得有体力。而谁人老南瓜的瓜蒂经常都是留给我的，由于那一截残留的南瓜藤让我拿正在手里最适合但是了。最心爱的是南瓜煮长豇豆（似乎于红豆），那味道，那种香甜，啧啧，难忘啊！

　　“四月八来见绿秧，背着黑饭踏田坎；东风吹开葫芦盖，隔田十亩扑鼻香。”夏历四月初八，是侗家的“黑饭节”，聚居正在湘黔桂三省（区）交壤毗邻地带的侗族、苗族人家都要做香馥馥的糯米黑饭，从坛里取出酸鱼酸肉，从火堂上取下烘得金黄的腊肉，备上家酿糯米酒欢度这古板节日。这首山歌唱的即是侗家人用葫芦饭钵盛了糯米黑饭及腌鱼腌肉到田间劳作的气象。

　　这一道糯米饭蒸南瓜是咱们这里饭铺里常有的一道菜，把南瓜和黑（紫）糯米饭很好地连接正在一块，第一次吃到便爱上了，于是琢磨着自身正在家里也做一下。对付内部的糯米饭是生的放进去仍是煮熟从此再装进去，还跟同事打过赌勺子，结果当然是我赢了，哈哈。

　　1.打定一截南瓜。抉择底部一截，概略20到30公分，去掉南瓜瓤，若是觉得南瓜肉有点厚，能够用勺子掏一点掉。

　　2.遵照南瓜巨细取紫糯米和白糯米1:1。紫糯米最好事先浸泡半幼时以上，不然恐怕会有一点硬牙。同时能够加少少红豆和切碎的红枣，云云养分和滋味都市更好少少。

　　3.加红糖（保障甜度足够），若是有挖出的南瓜肉，也一并参预。烧饭键煮熟。

　　4.把米饭放入南瓜内部勺子，压实。饭能够煮得硬一点，我的有点软了，水加多了。

　　若是没有蒸烤箱，放正在盘子上正在蒸锅里蒸也相通的（戒备盘子尽恐怕的浅，免得盘子里积水过多）。

　　若是家里烤箱没有蒸的功用，那么烤也能够，若是是烤，则务必用锡箔纸把所有南瓜包紧，提防南瓜开裂，抉择下管180到190度，上管220到230度（若是上下管划一，则200到210度足下）烤一幼时。

　　科普：紫糯米中含钙仍是对照高的，于是说紫糯米是可以有补骨健齿的功能。云云对咱们鼓吹骨骼健壮是有好处的，同时还能够有用的帮帮咱们鼓吹好肠胃健壮，于是说紫糯米的摄生功能是很不错的，十分是对付儿童来说吃云云的食品是很适合的。

　　又有对付妊妇来说吃紫糯米是很适合的，紫糯米是属于一种粗粮食品八戒体育，养分价格也是很足够的，并且个中的炊事纤维也优劣常不错，于是吃紫糯米能够帮帮妊妇鼓吹肠胃健壮，对防备便秘的景况发作，是有所好处的。

　　而南瓜中含有足够的锌八戒体育，介入人体内核酸、卵白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有因素，为人体发展发育的紧要物质勺子。其次南瓜含有足够的钴，钴能生感人体的新陈代谢，鼓吹造血功用，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病、下降血糖有格表的疗效。八戒体育饭馆里的紫糯米蒸南瓜正本勺子做起来这么粗略